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Pizzagesicht

Hauptspeisen
30 min
leicht
Ganzjährig
Ganzjährig
Rezeptentwicklung/Foodstyling: Michael Ritter, Zum Verwalter, Dornbirn
Fotos: Christian Kerber
Styling: Patsy Grabher-Fenkart
So wird's gemacht
Aus dem Pizzateig runde Formen ausschneiden. Dabei darauf achten, dass der Untergrund immer gut mit Mehl bestäubt ist. Die passierten Tomaten und das Pesto auf der Teigscheibe verteilen. Der Fantasie freien Lauf lassen und die Pizza mit den Zutaten so belegen, dass ein Gesicht entsteht. Die Pizzagesichter auf Backpapier bei 250° C mit Ober- und Unterhitze für ca. 10 Minuten backen.
Personenzahl
  • 1 Packung Pizzateig gerollt
  • Mehl zum Bestäuben
  • 250 g passierte Tomaten
  • 1 Glas Sutterlüty's Bärlauch Pesto
  • 4 Stk getrocknete Tomaten gehackt
  • 8 Scheiben Salami
  • 8 Scheiben Mozzarella
  • 2 Stk Wiener Würstchen
  • 1 Bund Sutterlüty's Kräutertöpfle Basilikum
  • 2 Stk Paprika gelb und rot
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
  • Backpapier

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