Torten aus der Sutterlüty Konditorei
Die von ausgebildeten Konditor*innen handgemachten Kuchen und Torten werden nach hauseigenen Rezepten direkt im Markt hergestellt. Für Geburtstage oder Firmenfeiern sind auch individuelle Dekorationen möglich, ebenfalls werden vegane und mehlfreie Alternativen angeboten. Als ganze Torten oder einzelne Stücke, es gibt eine große Auswahl – täglich frisch.
Hausgemacht von unseren Konditor*innen
Dass es bei Sutterlüty neben den b’sundrigsten Spezialitäten aus der Region auch eine ganze Reihe an im Markt zubereiteten Köstlichkeiten gibt, ist längst keine Neuigkeit mehr. Sehr wohl neu jedoch ist, dass es bei Sutterlüty hausgemachte Torten und Kuchen gibt. In den neuen Sutterlüty Märkten in Dornbirn Schwefel und in der Passage 22 in Rankweil verwöhnen die hauseigenen Konditoreien Sutterlüty Kund*innen vor Ort mit täglich frischen, handgemachten Köstlichkeiten.
Das Sahnehäubchen auf einem b’sundrigen Angebot
Die ehemaligen BillaPlus-Märkte, die seit Ende 2023 zur Sutterlüty Familie gehören, hatten eine hauseigene Konditorei. Dieses Zusatzangebot war im Vorarlberger Einzelhandel einzigartig. Deshalb war für die Verantwortlichen bei Sutterlüty klar: „Dieses Sahnehäubchen auf einem ohnehin schon b’sundrigen Angebot wollten wir gemeinsam mit den Konditor*innen und ihren Teams weiterentwickeln“, sagt Stephanie Kirchmann, die als Category Managerin bei Sutterlüty für die Konditoreien verantwortlich ist. Auch die drei Konditor-Lehrlinge können so ihre Ausbildung nahtlos fortsetzen.
Hauseigene Rezepte – von Hand gemacht
Gebacken wird in den Sutterlüty Konditoreien nach eigenen Rezepten, die laufend verfeinert und damit noch b’sundriger werden. In der Regel werden an einem Tag die Böden gebacken und die Torten gefüllt. Diese kommen über Nacht in die Kühlung, damit sie gut durchziehen und die Aromen sich voll entfalten können. Am nächsten Tag schließlich werden die Torten nach allen Regeln der Konditor-Handwerkskunst ausgefertigt, also etwa mit Schokolade, Sahne, Ganache oder Fondant überzogen und liebevoll dekoriert. Dabei gibt es eine ganze Reihe an Klassikern, die je nach Saison und Anlass verziert angeboten werden. Praktisch für Kurzentschlossene, denn in der Sutterlüty Konditorei findet sich stets eine Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten für Geburtstage oder bevorstehende Fest- und Feiertage.
Konditor-Torten auf Bestellung
Darüber hinaus gestalten die Sutterlüty Konditor*innen gerne auch Torten für spezielle Anlässe. Vom Geburtstag bis zur Hochzeit – für jede Gelegenheit, bei der eine Torte nicht fehlen darf, gibt es eine passende Dekoration. „Man kann einfach in der Konditorei in den Märkten Dornbirn Schwefel oder Rankweil Passage 22 vorbeischauen, am besten am Vormittag zwischen acht und dreizehn Uhr“, erklärt Stephanie, wie man zu seiner individuell gestalteten Torte kommt. Die Konditor*innen nehmen sich gerne Zeit, persönliche Wünsche zu besprechen, und geben Tipps zur Auswahl von Größe und Dekoration.
Ein passendes Stück Tortenglück für alle
Beliebte Klassiker wie Sachertorte, Tiramisutorte oder Schwarzwälder Kirschtorte gibt es das ganze Jahr über. Jetzt im Sommer ist zudem die Auswahl an fruchtigen, leichten Kuchen und Torten b’sundrig groß. „Mein Favorit im Sommer ist die Joghurt-Obers-Torte“, schwärmt Stephanie. Und wenn eine große Torte zu viel des Guten ist? „Bei uns muss niemand auf ein Stück vom Tortenglück verzichten“, verspricht sie schmunzelnd. Torten gibt es in zwei verschiedenen Größen und auch einzelne Stücke oder familientaugliche Portionen hält die gut gefüllte SB-Theke stets bereit. Apropos Verzicht: Wer auf Mehl, Milch, Eier und Gelatine verzichten muss oder möchte, findet im Sutterlüty Konditorei-Sortiment das ganze Jahr über auch eine Auswahl an veganen oder mehlfreien Kreationen.
