Melone mit Feta und Minze

10 Min.

Zutaten

Personen

  • 0,25 Stück Melone
  • 150 g Feta
  • 0,5 Bund Minze
  • Weißer Basalmico
  • Olivenöl, Pfeffer

So wird’s gemacht

Melone in mundgerechte Stücke schneiden, Minze klein hacken, Feta zerbröseln und alle Zutaten miteinander mischen. Marinade aus 5 EL Balsamico und 2 EL Olivenöl untermischen und mit Pfeffer würzen. Wir haben noch eine milde, grüne Chilischote kleingeschnitten und untergemischt – diese kann aber auch weggelassen werden. Vier Portionen anrichten und geniessen.