Bratpaprika – Pimientos de Padrón

15 Min.

Zutaten

Portionen

  • 300 g Sutterlüty’s Bratpaprika
  • 2-3 EL Olivenöl
  • grobes Meersalz

So wird’s gemacht

Für die Bratpaprika zunächst die Pimientosabspülen, abtropfen lassen und gut trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratpaprikas darin bei mittlerer Hitze unter Wenden anbraten und stellenweise bräunen. Bratpaprika abtropfen lassen, mit grobem Salz bestreuen und heiß servieren.

Tipp: Die Bratpaprikas können auch in einer gusseisernen Pfanne auf dem Grill zubereitet werden.