Gegrillter Camembert mit Marillen

20 Min.Tom Heinzle

Zutaten

Personen

Zutaten

  • 4 kl Camemberts
  • 3 Marillen
  • 4 EL Marillenmarmelade
  • 1 kleine Chilischote, fein gehackt
  • 4 kleine Scheiben Weißbrot
  • kleine feuerfeste Schalen

So wird’s gemacht

Camemberts auspacken und in je eine Schale geben. Die Marillen  entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Marmelade und Chili vermischen. Marillenmasse auf den Camemberts verteilen. Käse bei indirekter Hitze (200 °C) und geschlossenem Deckel ca. 15 Min. grillen, je nach Reifegrad auch kürzer, bis der Käse zu rinnen beginnt.

Tipp von Tom Heinzle: Kurz vor dem Anrichten das Brot bei direkter Hitze etwas angrillen – und Probieren nicht vergessen!“