Mostkekse

Zubereitung

Margarine würfeln und mit dem Mehl kurz abbröseln. Most rasch dazukneten. Den Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt für ca. 30 Min. im Kühlschrank rasten lassen. Anschließend den Teig 3 mm dick ausrollen und ca. 5 cm große Kreise ausstechen. Marillenmarmelade in einen Spritzbeutel füllen und mittig auf die Teigkreise auftragen. Die Teigkreise in der Hälfte zusammenklappen und die Ränder leicht andrücken. Mostkekse bei 180 °C ca. 10 Min. backen und noch warm mit Staubzucker bestreuen.