Pesto Zoodles

20 Min.

Zutaten

Portionen

Zutaten

  • 1 kg clever Zucchini
  • 1 Glas clever Pesto alla Genovese
  • 150 g clever Cherrytomaten
  • 20 g Grana Padano
  • 2 TL clever Natives Olivenöl

So wird’s gemacht

Für die Zucchini-Spaghetti die Zucchini waschen, halbieren und mit einem Sparschäler feine Streifen abschneiden. Pinienkerne in einer Pfanne etwas anrösten und anschließend beiseite stellen. Währenddessen Tomaten waschen und halbieren. Danach Öl in einer Pfanne erhitzen und sowohl die Zucchini-Spaghetti als auch die Tomaten kurz darin erhitzen. Anschließend das Pesto zugeben und ordentlich vermengen. Die fertigen Zucchini Pesto Spaghetti noch mit den gerösteten Pinienkernen und Parmesan garnieren und servieren.