Ratz-Fatz Schokokuchen

15 Min.

Zutaten

Kuchen

Zutaten Kuchen

  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 Becher Zucker
  • 1 Becher Mehl
  • 1 Becher Nüsse, gemahlen
  • 1 halber Becher Kakaopulver
  • 1 halber Becher Öl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Stück Eier

Zutaten Belag

  • 250 ml Sahne
  • 2 Handvoll Erdbeeren (Alternativ einfach TK-Beeren nehmen)

So wird’s gemacht

Alle Zutaten für den Kuchen in eine Schüssel geben. Mit dem Mixer oder Schneebesen verrühren. In einer gebuttert und gemehlten Form bei 160 °C Heissluft für 50 Minuten in den Ofen geben.

Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden, Sahne schlagen und mit den Erdbeeren mischen (wenn TK-Beeren verwendet werden: Beeren auftauen lassen, ggf. etwas abtropfen und mit der geschlagenen Sahne vermengen). Kuchen etwas auskühlen lassen und mit der Beeren-Sahne bestreichen.