Riebel-Mascarpone-Tiramisu

20 Min.

Zutaten

Personen

  • 500 g kalter Riebel vom Vortag oder Riebel Müsli
  • 2 EL Rum
  • 500 g Mascarpone
  • 250 ml Sahne geschlagen
  • 1 Stk Limette gepresst
  • 1 EL Staubzucker
  • Schale von einer Limette gerieben
  • Kakao zum Bestreuen

So wird’s gemacht

Riebel mit Rum beträufeln und beiseitestellen. Mascarpone mit Sahne, Limettensaft, Zucker und Limettenschale vermengen. Den Riebel oder das Riebel Müsli mit der Creme schichtweise in Gläsern anrichten und darauf achten, dass eine Mascarponeschicht den Abschluss bildet. Im Kühlschrank für mindestens 1 Stunden ziehen lassen und vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.