Schnelles Räucherlachs Toastbrötchen

So wird’s gemacht

Die halbierte High-Protein-Toastbrötchen im Toaster goldbraun rösten. Währenddessen das geräucherte Lachsrückenfilet in feine Streifen schneiden.

Sobald die Brötchenhälften aus dem Toaster springen, kurz abkühlen lassen, damit der Aufstrich später nicht verläuft. Anschließend beide Hälften großzügig mit dem Krenaufstrich bestreichen.

Die zarten Lachsstreifen gleichmäßig darauf verteilen, nach Belieben leicht salzen und mit frischer Kresse bestreuen. Wer es aromatischer mag, ergänzt das Ganze noch mit fein gewürfelter Schalotte.

Am besten sofort servieren und genießen.