Beeren Spritz

10 Min.

Zutaten

Cocktails

Zutaten:

  • 8 cl Wodka
  • 2 cl frischer Limettensaft
  • 2 cl Zuckersirup
  • 2 Handvoll frische Beeren
  • 24 cl Wild Berry Tonic
  • Eiswürfel und Crushed ice

So wird’s gemacht

Die frischen Beeren (Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren) in einen Shaker geben und mit einem Bar-Stößel die Beeren vorsichtig zu zerdrücken. Es geht darum, den Saft freizusetzen, ohne die Kerne komplett zu zermahlen. Den Wodka, den frisch gepressten Limettensaft und den Zuckersirup hinzu fügen.

Shaker mit Eiswürfeln füllen und kräftig schütteln für etwa 10 bis 12 Sekunden. Einen Tumbler oder ein bauchiges Weinglas großzügig mit Crushed Ice füllen und den Mix durch das Barsieb und zusätzlich durch ein feines Teesieb abfüllen um kleine Fruchtreste und Kerne aus dem Glas zu halten.

Langsam mit Wild Berry Tonic auffüllen, mit Beeren und Minzzweig garnieren.