Blätterteig-Törtchen mit Himbeeren
20 Min.
Zutaten
Törtchen
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Ländle Rahm
- 100 g Zucker
- 150 g Frischkäse
- 150 g Mascarpone
- 100 g Himbeeren
So wird’s gemacht
Blätterteig ausrollen und in kleine Ecken schneiden. Backblech mit Backpapier auslegen und Teigecken darauf verteilen. 15 Min. bei 175°C backen, anschliessend abkühlen lassen. Inzwischen Rahm mit Zucker steifschlagen. Frischkäse mit Mascarpone mischen und gut verrühren. Rahm unterheben. Dann abwechselnd Creme, Himbeeren und Teig stapeln. Mit Creme und Himbeeren abschliessen.