Grießkoch

15 Min.Toni Kritzinger

Zutaten

Personen

  • 1 Liter Bio-Heumilch
  • 2 EL Sutterlüty's Sennbutter
  • 100 g Zucker
  • etwas Salz
  • 180 g Grieß

So wird’s gemacht

Die Milch mit Butter bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen. Mit Salz und Zucker würzen. Sobald die Milchkocht, langsam den Grieß einrühren. Für ca. 6–8 Min. leicht köcheln lassen. Dabei immer rühren, bis der Brei die gewünschte Konsistenz bekommt. Je länger der Brei kocht, umso dicker wird er. In einem tiefen Teller anrichten und mit Zimt und Zucker bestreuen.

GUTEN APPETIT!