Montafoner Alpsauerkäse

Sura Kees, wie der traditionelle Sauerkäse aus dem Montafon in der Mundart heißt, wird direkt auf der Alpe Tilisuna aus Magermilch nach alter Art im Holzzuber hergestellt und reift im Käsekeller langsam von außen nach innen. Dank seinem niedrigen Fettgehalt ist der Sure Kees auch für figurbewusste Genießer eine echte Delikatesse.