Sutterlüty’s Emmentaler
Der Bregenzerwälder Emmentaler aus der Sennerei Lingenau wird aus unbehandelter, silofreier Frischmilch gekäst. Selbst in der 10-wöchigen Reifezeit wird er nur von Hand gepflegt. Deshalb schmeckt er so b’sundrig süßlich-herb bis nussig.