Sutterlüty’s Wälderhennele ganz

Sutterlüty’s feine Wälderhennele zieht Karl-Heinz Karu auf seinem Hof in Sulzberg im Bregenzerwald seit 1999 groß. In einem modernen Stall mit genügend Platz, Einstreu aus Weichholzspänen und viel Tageslicht. Gefüttert werden die Wälderhennele mit reinem Getreide. Dank der langsamen Fütterung werden die Hühner erst nach sieben Wochen ohne Transportwege noch direkt am Hof geschlachtet. Auf schnellstem Wege kommen die zarten Wälderhennele dann in die Fleischtheke bei Sutterlüty. Darum ist ihr wunderbar helles, zartes Fleisch auch so ein b’sundriger Genuss.