Karl-Heinz Karu

Die echten Wälderhennele kommen aus Sulzberg

Sutterlüty’s echte Wälderhennele wachsen auf dem Hof von Hühnerbauer Karl Heinz Karu in einem modernen Stall mit genügend Platz, Einstreu aus Weichholzspänen und viel Tageslicht auf. Gefüttert werden die Tiere mit reinem Getreide. Das schmeckt den Hühnern und macht obendrein auch noch ein wunderbar helles, zartes und aromatisches Fleisch.

Wenn es soweit ist, werden die Hühner ohne lange Transporte direkt am Hof geschlachtet. Schon am nächsten Tag sind die Wälderhennele dann bei Sutterlüty in der Fleischtheke. Darum ist ihre Frische und ihr Geschmack auch so ein b’sundriger Genuss.