Regionaler Schmaus
von außer Haus!
Der Sutterlüty Bestellservice
Egal ob im lauschigen Frühsommer ein kleines Fest im Grünen, eine feine Mittagspause mit den KollegInnen oder auch einfach mal eine gute Jause mit der Familie – wenn da bloß nicht die aufwendigen Vorbereitungen wären. Doch auf welchem Blatt steht geschrieben, dass jedes Häppchen aus der eigenen Küche kommen muss? Bestellen kann man die Köstlichkeiten online oder direkt vor Ort im Markt – das Schwierigste dabei ist nur, sich bei der großen Sortenauswahl für ein Lieblingshäppchen zu entscheiden!
Als kleine Entscheidungshilfe stellen wir unsere Favoriten vor.
Beim Sutterlüty Bestellservice kommen, wo immer möglich, nur beste Zutaten von regionalen Partnern auf die Häppchen.
Aufgebrezelt kommen die Häppchen daher!
Ein Klassiker beim ungezwungenen Beisammensein – die Partybrezel. Je nach Gästeanzahl gibt’s diese in klein, mittel oder groß und mit unterschiedlichem Inhalt. In ihrer rustikalen Form trifft die Brezel aus der Hammerl Landbäckerei in Hard auf Wälderschinken und Haussalami aus der Bregenzerwälder Traditionsmetzgerei Broger. Dazu gesellen sich neben Goudascheiben Salat, Tomaten und Gurken vom Mahlerhof in Höchst oder von der Insel Reichenau. Die Basis auf dem g’schmackigen Laugenbrötchen sind Eier vom Martinshof in Buch und ein leckerer Rahmaufstrich.
Lachs mich auch mal kosten!
Ob mit Laugen- oder Wurzelbrot – ein Baguette ist immer nett. Einen wahrlich glänzenden Auftritt am Buffet legt das Hammerl Brot mit unserem hausgeräucherten Lachs hin. Der norwegische Lachs aus nachhaltiger Zucht wird im KDW in Egg im schonenden Kaltrauchverfahren über reinem Buchenholz verfeinert. Mit Salat aus der Region, Jungzwiebeln und Krenaufstrich wird aus dem Baguette ein fabelhafter Fischgenuss!
Zum Feiern aufgelegt!
Richtig genial für feierliche Anlässe sind unsere Canapés. Wer hier auch noch gerne regional auftrumpfen möchte, nimmt die kleinen Brötchen mit Broger Wälderschinken und Salami, Karreespeck und Sutterlüty’s Bergkäse aus unbehandelter, silofreier Bregenzerwälder Heumilch. Oben drauf darf die Garnitur natürlich nicht fehlen – so appetitlich dekoriert laden diese Ländle-Häppchen zum Zugreifen ein!
