Ananas mit Minze und Garam Masala

20 Min.

Zutaten

Personen

  • 4 Scheiben Ananas, frisch
  • 5 EL Rohrzucker
  • 1 Schuss Rum
  • 2 Becher Schafjoghurt
  • 1 EL fein gehackte Minze
  • 1 TL Garam Masala, indische Gewürzmischung
  • Saft einer halben Zitrone

So wird’s gemacht

Die Ananas mit etwas Rohrzucker bestreuen und mit Rum begiessen. Das Joghurt mit der Minze, Garam Masala, dem restlichen Zucker und dem Zitronensaft vermischen. Die Ananasscheiben auf beiden Seiten grillen, bis sie weich sind. Mit etwas Rum flambieren und anschliessend mit dem Minzjoghurt servieren.