Palatschinken mit heimischem Bienenhonig und Beerenmix

30 Min.

Zutaten

Personen

  • 450 g Mehl
  • 100 g Staubzucker
  • 15 g Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 350 ml Heumilch
  • 250 g Sauerrahm
  • 4 Stk Eier (Martinshof, Buch)
  • 80 ml Maiskeimöl

Sutterlüty's Waldhonig

  • 200 g Beerenmix

So wird’s gemacht

Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Für mindestens 5 Minuten quellen lassen. In eine beschichtete Pfanne drei bis vier Kleckse geben und bei niedriger Hitze beidseitig goldbraun braten. Warm servieren und mit Bienenhonig und den erwärmten Beeren garnieren.