Schneller Thunfischaufstrich

10 Min.

Zutaten

Stück

Zutaten

  • 2 Eier, gekocht
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 1 kleine Feldgurke
  • 1 Schalotte
  • 1 EL Frischkäse
  • 1 EL Mayonnaise
  • etwas Zitronensaft
  • Petersilie, frisch
  • Salz, Pfeffer
  • frisches Wurzelbrot

So wird’s gemacht

Die gekochten Eier grob hacken. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und zusammen mit den Eiern in eine Schüssel geben. Die Feldgurke fein würfeln, die Schalotte sehr klein schneiden und beides hinzufügen. Frischkäse und Mayonnaise unterrühren und mit etwas Zitronensaft, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermengen, bis ein cremiger Aufstrich entsteht. Anschließend auf frisches Wurzelbrot streichen und genießen.