Zwiebelringe im Bierteig

15 Min.

Zutaten

Portionen

Zutaten

  • 100 ml Bier
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 3 Zwiebeln
  • Öl zum Frittieren

So wird’s gemacht

Mehl, Salz, Eier und Bier zu einem glatten Teig verrühren. Die Zwiebel schälen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. Jetzt die Zwiebelringe durch den Teig ziehen, dann in ca. 180 °C heißes Fett legen und 2 Minuten frittieren. Die Zwiebelringe eignen sich als Vorspeise oder Beilage. Dazu passt sehr gut eine Knoblauchsoße oder Tomatenketchup zum Dippen.