Alpbutter Alpe Unterdiedams

Hoch oben am Fuße des Diedamskopfs liegt die Alpe Unterdiedams – ein Ort, an dem die Zeit nach dem Takt der Natur schlägt. Hier, auf über 1.500 Metern Seehöhe, entsteht in den Sommermonaten eine ganz besondere Delikatesse: echte Alpbutter.

Gewonnen aus frischer Rohmilch von Kühen, die auf saftigen Bergwiesen weiden, wird die Butter direkt vor Ort in traditioneller Handarbeit hergestellt. Die vielfältigen Alpenkräuter, das reine Quellwasser und die klare Bergluft verleihen ihr ein unvergleichlich feines Aroma und eine goldgelbe Farbe – Zeichen echter Qualität.