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1997 eröffnete der Bio Metzg‘ Mennel in Möggers als erste Bio-Metzgerei in Vorarlberg. Damals wie heute kommen Erwin Mennel nur Schlachttiere aus biologischer Landwirtschaft ins Haus. Darüber hinaus legt das Unternehmen naturgemäß großen Wert auf kurze Transportwege – das ist nicht nur gut für die Tiere, sondern auch für die Umwelt.
Außerdem wird das Fleisch in überlieferten Original-Rezepturen und nur mit frischen Zutaten zu herzhaften und gesunden Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet – und das zeigt sich schon beim ersten Bissen im unvergleichlichen Geschmack der Bio-Spezialitäten aus der Bio Metzg‘ Mennel in Möggers.