Sutterlüty’s Bregenzerwälder Räßkäse

Sutterlüty’s Räßkäse ist ein Räßkäse, wie man ihn von früher her kennt. B`sundrig kräftig und würzig! Zur Herstellung wird silofreie Frischmilch verwendet. Die Andelsbucher Dorfsennerei käst daraus in reiner Handarbeit diese Vorarlberger Spezialität. Danach wird Sutterlüty`s Räßkäse über 7 Monate von Hand gepflegt und gereift. Dabei entsteht unter der essbaren Rinde sein unverwechselbares Aroma.