Hammerl
Landbäckerei

Genuss wie früher – vom Experten für Wurzelbrot

Das Bäckerhandwerk hat in der Hammerl Landbäckerei in Hard eine lange Tradition. Seit über 150 Jahren wird das Wissen darüber, wie man richtiges Brot backt, von Generation zu Generation weitergeben. Die wesentlichen Zutaten sind heute noch dieselben wie damals: Mehl aus regionalen Mühlen, klares Wasser aus Vorarlberger Quellen, Hefe und Salz – vor allem aber zwei gar nicht so geheime, aber dennoch vielerorts in Vergessenheit geratene Zutaten: Handwerkliches Geschick & viel Zeit!