Pancakes mit Karamellbutter
20 Min.
Riebelknödel mit Zwetschkenröster und Butterbröseln
40 Min.
Zweierlei vom Wälderhennele mit Nudel-Gemüse-Pfanne
60 Min.
Kalbsbratwurst mit Sauerkraut
40 Min.
Rosa gebratener Rehrücken auf Lebkuchen-Preiselbeersaft mit Rahmwirsing und gebackenen Grießbällchen
90 Min.
Sellerie-Maroni-Cremesuppe mit Tatar vom Mostbröckle
60 Min.
Hirschragout mit Apfelrotkraut und Walnussspätzle
120 Min.
Geschmorte Schweinsbäckle mit Pastinaken-Karotten-Kartoffel Stampf
150 Min.
Zwiebelsuppe mit Bergkäse Croutons
35 Min.
Verbrannter Kürbis vom Holzkohlegrill
20 Min.
Teres Major trifft Chimichurri
20 Min.
Geröstetes Wurzelbrot mit Pilzen
15 Min.
Omelett de luxe
20 Min.
Senfnudeln „Lustenau“
25 Min.
Holder Rucola Salat
10 Min.
Heidelbeertarte mit Fenchelbaiser
50 Min.
Riebelcreme mit Steinpilzen und geschmortem Weißkraut
30 Min.
Bergkäse-Schlutzkrapfen mit Eierschwämmle und Rotkrautjus
48 Min.
